• Lisez aussi : [BALADO] Cerveau : Est-ce que la malbouffe rend stupide ? • Lisez aussi : De l’obésité morbide à l’activiste d’un mode de vie sain • A lire aussi : Malbouffe : fin d’une bataille judiciaire pour une commune Le ministre fédéral de la Santé, Jean-Yves Duclos, a annoncé jeudi une nouvelle réglementation pour l’étiquetage des produits alimentaires. Un nouveau symbole, composé d’une loupe et d’une inscription, devrait désormais apparaître sur le devant de l’emballage des aliments riches en gras saturés, en sucre ou en sodium. Les fabricants ont jusqu’au 1er janvier 2026 pour modifier leurs étiquettes afin de se conformer à cette nouvelle exigence. Dans un communiqué, Santé Canada explique la décision de cibler les graisses saturées, le sucre et le sodium, en raison de preuves solides liant leur suralimentation à un risque accru de maladie chronique. “Dans les années à venir, ce symbole vous permettra, à vous et à votre famille, de faire des choix conscients”, a déclaré Jean-Yves Duclos. “Ce symbole diététique simple mais efficace encouragera une alimentation saine pour tous.”
