Ces œufs sont susceptibles de présenter des traces de salmonelles, des bactéries qui provoquent “des troubles gastro-intestinaux (diarrhées, vomissements) souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 à 72 heures après avoir mangé des produits contaminés”, rappelle le site. “Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées”, a-t-il déclaré. “Les personnes ayant consommé ces produits et présentant ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin en lui signalant cette consommation”, précise-t-on dans le Rappel conso. En l’absence de symptômes “dans les 7 jours suivant la consommation des produits concernés”, il est cependant inutile de s’inquiéter. A noter également que la cuisson de ces produits à des températures supérieures à 65° peut tuer ces bactéries et prévenir les conséquences d’une telle infection.
